| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 酸奶红豆紫薯冰淇淋热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡,相当于街舞92分钟消耗的热量470 | |||||
1、自制酸奶，红豆放黑糖熬煮成蜜红豆，不要煮烂，紫薯蒸熟
2、全部材料准备好后，按顺序把每个材料放入冰淇淋模具中，再放进冰箱
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有利小便、律律液、健胃等功效；可与粳米、兔肉、鸭肉搭配；与盐、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗癌、瘦身等功效；可与猪小排、牛奶、排骨搭配；与河蟹、仔鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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