| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 豆角炒肉热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡,相当于爬楼梯126分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆角洗净切菱形丝，这个有点费劲，我是一根一根豆角切的。
2、葱姜蒜切末，里脊切丝
3、热锅凉油，下豆角煸炒。
4、豆角炒到表面变色，略焦。因为我不喜欢吃太生的，所以都会多炒一会。
5、豆角拨到一边，下葱姜蒜末。
6、下肉丝煸炒，肉丝变白放酱油少许，爱过程豆角不动，只煸炒肉丝。
7、肉丝豆角炒勻，放醋少许，翻炒几下即可。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、抗肿瘤、下气等功效；可与玉米、大蒜、绿豆搭配；
里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与银耳、苋菜、丝瓜搭配；与百合、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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