| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 干锅有机花菜热量/卡路里1854千卡 | |||
 热量1854千卡,相当于做饭742分钟消耗的热量150 | |||||
1、将五花肉切片，用生抽，盐，生粉腌制一下。
2、准备好配菜，青红辣椒切条，尖椒切小块，蒜子切末。
3、将肉片放入锅内炒熟。
4、将花菜放入淡盐水中煮开后，将水过滤后。放在一边。
5、将炒熟的肉片内倒入花菜
6、再加入配料，青红辣椒和尖椒，蒜子
7、加入半勺或者一勺老抽，加入些许盐。用大火翻炒。尝一下味道咸淡，淡了可以再加一些盐。
8、可以在出锅前加一些水收一下汤汁，炒到花菜熟了就可以出锅了。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、提高免疫力、增强人的体质等功效；可与牛肉、玉米、猪里脊肉搭配；与香椿、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与蘑菇、茄子、山楂搭配；与菱角、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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