| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 椰浆红豆糕热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡,相当于吃东西468分钟消耗的热量120 | |||||
1、琼脂提前泡软，将所有材料备好
2、将牛奶，椰浆，琼脂，红豆沙放在锅里，根据自己喜好加入白糖。豆沙不要放太多，不然不好切件。
3、放在火上，等琼脂全部融化，把东西倒到干净的碗里，放凉后放入冰箱冷藏，等凝固成冻就可以了。
4、如果没有豆沙也可以用糖桂花代替，也很好吃。
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、益气、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、治便秘等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与鸡蛋、猕猴桃、西兰花相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、抗癌、健胃等功效；可与鲫鱼、兔肉、枣搭配；与猪肉、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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