| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 紫菜包饭热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于水中有氧健身操74分钟消耗的热量240 | |||||
1、调配寿司醋，按照米醋：盐：糖=3：1：1，进行调配。黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条备用
2、将寿司醋放入米饭中，搅拌均匀，如果味道不浓，可多加入寿司醋。鸡蛋摊成蛋皮，切条备用。
3、将卷帘放好，放入米饭，尽量放均匀，能覆盖住紫菜即可。
4、在铺好的米饭上放入沙拉或番茄沙司或肉松都可以。然后在紫菜1/3处放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿条、蛋皮。
5、使用卷帘卷，并卷紧压实，使用较为锋利的刀子切成适中大小的装盘即可。
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、化痰软坚、清热利水等功效；可与五花肉、排骨、虾皮搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、通血脉、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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