酱香豆腐的热量和减肥功效

1、豆腐切块，大约3x4cm长宽，厚1cm或更薄，用盐水浸泡半小时左右，这样可以防止豆腐碎！

2、捞出豆腐滤干水或用厨房吸水纸吸干豆腐表面的水分！表面裹上一层薄薄的淀粉，放油至电饼铛中将豆腐两面煎至金黄色，盛出备用！

3、葱姜蒜切成小块，锅内放油，八成热后放入葱姜蒜爆炒半分钟，关小火加入一勺黄豆酱，盐，五香粉，酱油翻炒一下，加入淀粉和的水做勾芡，淀粉和水的勾芡和稀点，翻炒后加入豆腐小心翻动，小火盖上锅盖收汁！

4、汁收得差不多了就可以关火出锅了！成品哦，很有食欲有没有！