1、把肉末切好豆角切好空心菜梗切好直接炒
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、解热毒等功效;可与洋葱、南瓜、茄子搭配;与龟、菠菜、刀豆相克,同食可能会引起不适;
为防止豆角中毒,在食用豆角时,要充分炒熟和煮透,不要只是用开水一烫后就做凉拌菜,
主要症状有恶心呕吐腹痛腹泻头晕头痛,少数病人有胸闷心慌出冷汗四肢麻木手脚发凉畏寒
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