| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 黄咖喱时蔬热量/卡路里630千卡 | |||

1、土豆、洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、分别切块,西兰花用手撕成小朵。

2、锅中放奶油烧热,炒洋葱至出香味,放入土豆块继续炒一会儿,然后加入胡萝卜,继续煸炒。

3、倒入椰浆,放入咖喱块,转小火,盖盖子。20分钟后,放入西兰花和青椒、红椒。
4、差不多就可以了。
花菜的热量20千卡(每100克);具有补肾强身、提高免疫力、增强人的体质等功效;可与圣女果、西红柿、牛腩搭配;与牛奶、笋瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容养颜、补充营养等功效;可与肥牛、黄瓜、牛里脊搭配;与香雀、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、促消化等功效;可与鲈鱼、西兰花、香菇搭配;与醋、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效;可与平菇、鸡肉、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、提神、杀菌等功效;可与鸡蛋、小米、松子搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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