| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 青柠戚风杯子蛋糕热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡,相当于听音乐713分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料称量备好!
2、蛋清蛋黄分离!
3、蛋黄加玉米油，牛奶，青柠檬汁搅拌均匀。
4、低粉和皮屑搅拌均匀。
5、倒入蛋黄液中搅拌均匀，旁置备用。
6、蛋清用电动打蛋器打到鱼眼泡加入三分之一配方中的细砂糖。
7、分三次加入白糖，打至画面中状态。有弯勾且不会变形。
8、分三次加入蛋白至蛋黄糊中，迅速翻拌。切记不能搅拌会消泡。到时候蛋糕就不能彭起来了。
9、拌好放入杯中中不要加太满，七八分就好了。
10、上下火180°，大概20分钟左右就好了。好像蛋白打太过分了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与青椒、明虾、干贝搭配；与田鸡、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、养颜等功效；
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