| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 手擀面热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于田径153分钟消耗的热量450 | |||||
1、先把面粉倒入锅中，中间适当的凹下去，打入三个蛋和适量的盐。(多少自行选择)≧◇≦
2、揉捏，成品如下>﹏<
3、放到桌上，使它成为椭圆形～^﹏^
4、用擀面杖将它擀成圆，但我技术不佳，只弄成了三角形，(尽量不要像我噢)⊙﹏⊙
5、反复的揉捏，使它变薄变大～(^_^;)。
6、将它折叠并且切成条状～(*^^*)
7、备注一下啊，刚刚这个忘了发，把面放擀面杖上(见上图)～(′?ω?`)
8、切完，散开，成这样～(#^.^#)
9、韭菜洗净，切碎～↖(^ω^)↗
10、放进去煮，成品，如下～└(^o^)┘
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与圆生菜、基围虾、香椿搭配；与牛奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾、温中行气等功效；可与海虾、牡蛎、绿豆芽搭配；与菠菜、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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