食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | ||
白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
总量 | 455克 | 松软奶油排包热量/卡路里1714千卡 | |||
热量1714千卡,相当于午睡2142分钟消耗的热量48 |
1、把主料全部放入面包桶中,先揉面键揉一遍,再用发酵面键再揉一遍。
2、第二遍揉完至扩展阶段。
3、把面放到面包机中发酵至两倍大。
4、把面分成8份,滚圆后饧10分钟。
5、然后擀成长方形。
6、卷起再饧5分钟。
7、把两头稍拉长些,放入烤盘中,盖上保鲜膜,入烤箱发酵40分钟(烤箱里放入两碗水,以防面发酵时发干)。
8、发酵好后拿出,刷上蛋液,并撒上芝麻,烤箱150度预热5分钟,放入烤盘175度烤15分钟OK啦!
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、大便秘结、治便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、润肺生津等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与西兰花、韭菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
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