| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 酥皮蛋挞热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡,相当于收碗618分钟消耗的热量150 | |||||
1、把鲜奶油，鲜奶，练乳，砂糖拌匀小火加热(不要煮开)
2、待凉后加入打散的蛋黃拌匀
3、烤箱200度预热，用模具压出型状
4、蛋液加至9分满
5、200度烤25～30分钟即成
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强活力、治疗便秘、保护眼睛等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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