| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 芙纽多热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡,相当于滑旱冰79分钟消耗的热量420 | |||||
1、蔓越莓干用朗姆酒浸泡1夜；鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态
2、筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀
3、缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀
4、模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀
5、倒入做法4中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀浇在面糊上
6、烤箱预热，中层180度，一小时。可以吃喇！
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防癌症等功效；可与辣椒、干贝、韭菜搭配；与茶叶、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与番茄酱、红枣、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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