| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 醪糟-糯米酒热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡,相当于有氧运动387分钟消耗的热量275 | |||||
1、糯米用冷水浸泡24小时候，在电饭锅里放上水和蒸隔放层纱布，把泡好的糯米放上去蒸，二十分钟后拿出来放凉到30度左右，然后拌酒曲，手上蘸上水将糯米压紧到胶菜盆里，中间用食指挖个洞，盖层棉布放被窝里保温，二十四小时后拿出来就OK了
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、活血行气、壮气提神等功效；可与百合、兔肉、枣搭配；与仔鸡、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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