| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 肉末烧冬瓜热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于芭蕾舞136分钟消耗的热量288 | |||||
1、冬瓜去皮切滚刀块。葱姜蒜切末备用。
2、起锅，先将肉馅炒至断生。
3、然后放入葱姜蒜末炒香。
4、放入冬瓜翻炒片刻。
5、加一点点啤酒，不用太多。
6、生抽来一点点提个鲜。
7、再来点老抽上色。
8、盐少许。
9、最后加一点蚝油。
10、盖上锅盖小咕嘟一会儿。
11、用筷子很轻松的就能扎透，说明冬瓜已经熟了，转至大火收汁即可。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润肠胃、滋阴等功效；可与芒果、蕨菜、芸豆搭配；与荞麦、黄豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、清热解暑、减肥降脂等功效；可与鸡肉、茶树菇、大花蟹搭配；与鲫鱼、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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