| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | ||
| 油皮 | 克 | 190千卡 | 81千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 苏式鲜肉虾球月饼热量/卡路里2180千卡 | |||
 热量2180千卡,相当于换床单872分钟消耗的热量150 | |||||
1、把水油皮的材料混合一起、揉成团
2、把油皮的材料混合、揉成团
3、将水油皮和油皮分别分成大小均匀的9份、静置15分钟。这段时间可以用来做陷
4、把鲜肉虾球陷的材料倒入大碗、用筷子不断搅拌、直到肉馅出现黏性
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、增强免疫力等功效；
油皮的热量81千卡（每100克）；具有清热润肺、止咳消痰、消食等功效；可与虾米、川贝、鱼搭配；与猪血、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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