| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 青菜豆腐汤热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于高尔夫球57分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有食材洗净。老葱切段，青菜改刀，豆腐切成小块。
2、热锅下油，放入生姜老葱煸香，下青菜煸炒至青菜稍软。
3、加一大汤碗清水放入豆腐煮开，调入盐、味精搅拌均匀即可关火。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、益中气等功效；可与黑木耳、北极虾、鲅鱼搭配；与木耳菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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