| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 剔尖面热量/卡路里992千卡 | |||

1、面粉适量,三个人的。

2、加凉水,用筷子不停的搅拌,直到没有干面粉为止。比饺子面要软。

3、放置一旁饧20分钟,如果急着吃,也可以用筷子朝一个方向不停的搅拌,直到面团光滑。将面团放在特定的容器上,用剔刀剔成一条条的细面条。

4、全部剔完后,再煮个2分钟。

5、再配上炒好的菜,就可以了。

6、剔成的形状是两头尖,中间稍厚的样子。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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