甜苏打饼干的热量和减肥功效

1、黄油隔水加热融化成液态

2、加入糖粉、盐拌匀

3、加入清水，继续拌匀(关于水，不要都加完 因为面粉后放 加多了水会很难把面粉揉成想要的样子）所以水我是先加了大半的样子

4、面粉、干酵母、小苏打混合后倒入黄油混合物中

5、揉成面团。将面团放在台面上用力揉10分钟。
一开始面团可能会很干不容易成团，用力揉，直到面团变成一个比较光滑的硬面团。
如果面团还是很干，这时候就慢慢的加一些水，一定要慢慢的加哦

6、揉好的面团放入碗里，盖上保鲜膜，室温醒发半个小时。
我制作的时候降温所以发酵感觉有点慢。
现在夏天普通室内的温度半个多小时应该是差不多的

7、醒发好的面团，用擀面杖擀开成厚度约为0.3cm的薄片。
我的意见是不要擀的特别薄。因为我特别尝试了几块比较薄的和比他厚点的饼干口感 感觉擀的薄的没稍厚的好吃。

8、在薄片上制作出自己喜欢的饼干形状。有饼干模工具的话可以利用起来。
我就只是用道具切成了矩形的样子比较简单哈哈

9、摆在烤盘上，饼干上盖上湿布或者保鲜膜，室温发酵20分钟。然后拿走湿布或保鲜膜，将发酵好的饼干面团放入预热好上下火160℃的烤箱，烤15分钟左右，烤至表面金黄。
ps:喜欢脆的可以多烤几分钟。（我没看着 烤的有点过了 不过味道也还是不错的）