| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 13千卡 | 16千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 黑木耳炒黄瓜热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于小提琴7分钟消耗的热量150 | |||||
1、黑木耳用清水泡发洗净，撕成小片，黄瓜洗净切片，葱切成葱花
2、锅置火上，放油烧热，放入葱花扁香，放入黄瓜，木耳片煸炒均匀
3、加入素高汤，盐，味精，翻炒至材料软入味，用水淀粉勾淋，淋入香油即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、生津止渴等功效；可与醋、土豆、绿豆芽搭配；与葵花籽、辣椒、枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、活血、增强免疫力等功效；可与猪血、枣、鱿鱼搭配；与猪血、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
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