| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 泡凤爪热量/卡路里1439千卡 | |||

1、将鸡爪洗净.煮熟.风扇吹冷,泡入自制的盐水一里面四个小时,即可.
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、增强皮肤张力、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、化痰止咳、化痰等功效;可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配;与橘子、山楂干、牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、补钙、降血脂等功效;可与猪肉、羊肉、排骨搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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