| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 906克 | 杨枝甘露热量/卡路里2236千卡 | |||
 热量2236千卡,相当于现代舞466分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好所有材料
2、芒果切丁，其中1/3果肉装饰用，2/3果肉做果酱。
3、将2/3芒果的果肉混合椰浆，淡奶油，白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰糖冷藏备用。
4、锅中煮水，水沸后放入西米煮，煮至西米几乎完全透明盛出过凉即可。
5、西柚剥离出丝，放入冰箱备用。
6、取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起。搅拌均匀，加入芒果丁，西柚丝装饰即可。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、防止晕车、治便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、解渴祛暑、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、促进代谢等功效；
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