| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 冰激凌热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于空中蹬腿运动234分钟消耗的热量180 | |||||
1、纯牛奶500g
2、蛋黄加白糖打发至乳白色待用
3、牛奶下锅小火煮开！
4、然后用煮好的牛奶一勺一勺的边倒边搅动入打发好的蛋黄浆里面在小火煮开
5、煮好倒入容器晾凉放入冷冻，隔一个小时搅一次搅上三次即可!
6、冰好的雪糕出炉
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、养颜、美白等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与橙、枣、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、滋阴等功效；
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