| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 278千卡 | 278千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 红肉火龙果慕斯蛋糕热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡,相当于伸展操737分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料准备
2、淡奶油倒进大碗，倒入白糖；
3、在大碗下面垫上冰块，这样就很容易打发啦！
4、打至6分发的状态就可以啦，放入冰箱冷藏备用；
5、吉利丁片提前用冰水泡软，挤干水分后放入牛奶中；
6、把装牛奶的大碗放进热水中，隔热水搅拌至吉利丁片融化；
7、把果酱倒入奶液中；
8、搅拌均匀，彻底放凉；
9、把果酱奶液倒入淡奶油中；
10、搅拌至顺滑均匀，成为慕斯液；
11、取一活底6寸蛋糕模，放入一片裁至比模具小一圈的蛋糕片；
12、倒入慕斯液，完全盖过蛋糕片，晃动一下模具，让慕斯液均匀平整；
13、再放一片蛋糕片；
14、把剩下的慕斯液全部倒入，表面稍用刮板抹平一下；
15、放入冰箱冷藏一个晚上即可。脱模时用电吹风围着模具边沿
吹一圈即可轻松脱模。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与红枣、空心菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、促进消化、消除疲劳等功效；
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