| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 耗油肉末油麦菜热量/卡路里119千卡 | |||

1、将瘦肉沫用耗油和料酒腌一会,再炒熟

2、放葱,油麦爆炒,放盐和耗油,炒两下放肉末搅匀出锅
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有清胃热、促进血液循环、降低胆固醇等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抑菌、降低胆固醇等功效;可与基围虾、兔肉、明虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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