| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 408千卡 | 340千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 167千卡 | 418千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 211千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 奶香燕麦窝头热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡,相当于开飞机393分钟消耗的热量120 | |||||
1、把酵母粉倒入牛奶中，搅拌后静置一会
2、将燕麦片切碎一些，大红枣用温水泡软后去核切碎
3、将玉米面、燕麦片碎、黄豆面倒入大碗中
4、用筷子将几种材料搅拌匀，倒入牛奶酵母
5、搅拌使牛奶和粉类彻底融合，倒入切好的红枣碎搅拌均匀揉成面团
6、盖上湿布饧发一会
7、取一小块面团约30克，搓成圆球状，用手指在底部按一个小坑，小窝头就做好了
8、把做好的小窝头放入蒸锅中，互相之间要留一些空隙，开火蒸，蒸锅上汽后，蒸15分钟即可
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、养颜、预防肠癌等功效；可与花椰菜、菜花、白花椰菜搭配；与海螺、香海螺、蚝干相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有增强免疫力、减少骨丢失、养颜等功效；可与花生、胡萝卜、红枣搭配；与芹菜、水芹菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、保肝护肝、养心安神等功效；可与黑豆、薏仁、白菜搭配；与海蟹、银鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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