| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 10千卡 | 12千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 秋季海带汤热量/卡路里700千卡 | |||
1、瘦肉、南瓜切片,滚水下姜片、海带、瘦肉滚20分钟;下南瓜也滚20分钟即可
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防治富贵病、御寒、减少放射性疾病等功效;可与紫菜、油豆腐、芝麻搭配;与柿子、猪血、白酒相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、清热解毒、护肝等功效;可与牛腩、牛里脊、绿豆搭配;与梭子蟹、上海青、虾相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补肾养血、生津液等功效;可与南瓜、柿子、芸豆搭配;与黄豆、杏仁、海螺相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、辟腥臭、增进食欲等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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