| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 茄汁杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于深蹲17分钟消耗的热量240 | |||||
1、将杏鲍菇切成小块
2、切适量的葱花备好
3、烧开一锅水，放入适量的盐和油，将切好的杏鲍菇倒入锅中焯一遍。捞出备用。
4、加热油锅，倒入之前切好的葱花，炒香后加入番茄酱炒热。
5、将焯好的杏鲍菇倒入锅中，与番茄酱炒匀。加入适量的盐调味。
6、出锅
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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