| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 糖渍法蜜红豆热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡,相当于画画335分钟消耗的热量270 | |||||
1、红豆洗净，加大量凉水煮沸，转中小火熬煮。
2、煮至豆子全都爆开，捞出。
3、锅中煮豆的水倒掉，加入凉水冲洗3~5次，至水清澈。
4、红豆滤干水分，放入锅中，锅中不加水，加入白糖，加糖后会渍出水分，小火熬煮至浓稠。
5、蜜红豆的用途很广泛，可以做面包夹馅，可以直接淋上冰激凌食用。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有治疗高血压、律律液、利小便等功效；可与枣、薏米、粳米搭配；与盐、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、润肺生津、止咳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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