| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鱼香肉丝热量/卡路里84千卡 | |||

1、把瘦肉丝放入碗面,加入盐和淀粉,料酒
2、胡萝卜切丝,青椒切丝,木耳掰小块
3、把姜和蒜切小块,倒入五成热的油锅内翻炒,倒入肉丝加适量水,倒入青椒丝,胡萝卜丝,木耳
4、放盐,加白糖,最后放入番茄酱
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、防癌等功效;可与卷心菜、草鱼、绿豆芽搭配;与茄子、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、减肥、挡辐射等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、大便秘结、抗癌等功效;可与草鱼、豇豆、春笋搭配;与田螺、麦冬、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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