| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 16克 | 哈密瓜馅水果月饼热量/卡路里4千卡 | |||
1、先做月饼馅,把哈密瓜尽量切小块,用纱布裹去多余的水分留用。冬瓜同样切小块,煮熟去多余的水分,渣留用。

2、榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮

3、水分渐渐减少时要不间断的翻炒,避免糊底,等差不多干水时加入柠檬汁

4、把皮的材料全部加在一起,拿勺子拌匀,静致一小时,在把它按15g一个分好

5、(照片时女儿拍的,所以不是很清楚)皮皮静致的时候,把馅按35g一个分好。

6、包的时候要注意方法,用封虎口法包好

7、放进月饼模,压好,拿走月饼模,成型

8、烤箱180度预热5分钟,放入烤

9、烤5到7分钟后拿出放凉,上面刷一层蛋液,在150度烤20分钟就好了

10、成品

11、成品,放两到三天回油就可以吃了
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、化痰、预防心血管疾病等功效;可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配;与山楂+牛奶、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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