| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 翻糖膏 | 克 | 373千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 清新草莓饼干热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡,相当于水上排球549分钟消耗的热量180 | |||||
1、糖粉、黄油倒入碗中
2、倒入蛋液
3、倒入低筋面粉
4、和成光洁的面团
5、用擀面杖擀成0.8cm厚度薄片状
6、用模具扣出草莓形状
7、在铺好烘焙纸的烤盘上放上饼干
8、烤箱调到上下火模式，设置到170度，烤至16min放凉待用
9、将翻糖分为两份，一份加入红曲米水，一份加入抹茶粉揉匀
10、揉好的翻糖膏并在一起
11、翻糖膏擀至0.5cm
12、用模具扣出形状
13、翻糖膏放在饼干上即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效；可与小米面、辣椒、基围虾搭配；与豆奶、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
翻糖膏的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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