| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肠粉 | 克 | 531千卡 | 140千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 木耳香肠鸡蛋肠粉热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡,相当于划船162分钟消耗的热量240 | |||||
1、专用的肠粉的粉
2、倒入粉在碗里～
3、只加水，均匀的搅拌成水状～
4、把火腿肉切丁，备用
5、木耳用水泡发后，洗净备用
6、自家用没有专业的工具，就找个碟子代替，在碟子上涂成油，防粘
7、放入之前搅拌好的粉浆，把切好的火腿丁，木耳，鸡蛋陆续放入碟子里，再放蒸笼里蒸10分钟，熟透后就可以出锅啦！……
但这也可以根据个人口味调换哦！
8、同时锅里加水烧开，放入蒸笼～
9、熟透后～
10、在铲上粘点油，慢慢的铲在碟子里，加酱油就可以开吃啦
肠粉的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、轻身强智、预防便秘等功效；可与圆白菜、枣、芦荟搭配；与马肉、鸭翅、红螺 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、清热解毒等功效；可与菠菜、桂圆肉、茼蒿搭配；与甲鱼 、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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