| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡,相当于斜板仰卧起坐215分钟消耗的热量259 | |||||
1、小龙虾洗净，将虾线取出；
2、锅里放上油，油热后将豆瓣倒入炒出红油，之后放入姜、蒜、辣椒、花椒、八角桂皮等，继续翻炒，炒出香味以后倒入虾，继续炒，加少许盐，炒干后加入料酒炒干；
3、加水，没过虾的底部，加入糖酱油大火煮入味；
4、汤汁快收干的时候加入醋、鸡精和葱段即可。
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、化瘀解毒、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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