| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 瘦肉焖四季豆热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于越野滑雪25分钟消耗的热量840 | |||||
1、四季豆摘去头尾去老丝洗净切小段，蒜切小粒，瘦肉切丝加红烧酱油和盐腌20分钟
2、起锅热油，放入瘦肉炒到9成熟装盘备用
3、另起锅，放入蒜粒炒到有点焦黄倒入四季豆同炒到变色倒入蚝油和盐继续炒几下加入三分之一碗的水中火加盖焖3分钟，再倒入炒好的瘦肉煸炒几下，装盘
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润燥、滋阴润燥等功效；可与苋菜、芸豆、豆腐皮搭配；与杏、百合、龟相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、调和脏腑、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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