| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜香空心菜热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于喷射雪橇14分钟消耗的热量420 | |||||
1、空心菜择洗干净，切40mm段备用，葱姜切沫备用，蒜拍碎切沫
2、锅烧干加油烧热，加入葱姜沫爆香
3、加入空心菜翻炒3、5分钟，加入蒜沫继续翻炒2分钟，加入盐、鸡精翻炒均匀装盘出锅
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热凉血、凉血排毒、防治痢疾等功效；可与尖椒、橄榄菜、彩椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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