| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 牛奶布丁热量/卡路里146千卡 | |||

1、①一个鸡蛋加白砂糖,打散100下。
②加牛奶进去,打散50下。
③静置3分钟,用保鲜膜或用盖子封住,放入蒸锅蒸10~15分钟,拿出就可以吃了
④如果想吃冷饮,可以将牛奶布丁放入冰箱。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配;与空心菜、西兰花、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、清热解毒等功效;可与干辣椒、桂圆、西红柿搭配;与糖精、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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