| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 牛柳 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 豇豆鸡蛋牛柳炒饭热量/卡路里984千卡 | |||

1、1鸡蛋两个克碎拌匀米饭备用,豇豆洗净切一厘米的段,;牛肉片水淀粉1:1的拌匀,加少许盐和自然鲜酱油,加入一个鸡蛋清腌制十五分钟2,锅内放油倒入豇豆,炒一分钟后放少许盐,一点自然鲜酱油,炒两分钟后,盖上锅盖开一分钟火后关上焖熟,熟了后装盘备用3,锅内放少许油,加入牛肉片翻炒两分钟,加入米饭翻炒打散,加豇豆,翻炒几分钟盛出吃饭饭啦
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止泻、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛柳的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与辣椒、明虾、苋菜搭配;与甲鱼 、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止消渴、生精髓、健胃补肾等功效;可与土豆、鸡肉、仔鸡搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促进消化、促消化等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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