| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 爆炒肥肠热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于骑自行车2分钟消耗的热量480 | |||||
1、肥肠配料切好备用，将肥肠干炒去水
2、倒油放少量蒜爆香，放入肥肠大火爆炒3分钟放盐生抽老抽上色！然后盛出！
3、剩下的油放入姜蒜爆香，再放小米椒加盐翻炒1分钟，放入肥肠！放大蒜头大蒜叶！
4、爆炒30秒放鸡精出锅！
5、一盘美味的爆炒肥肠就OK了！颜
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促进消化、促消化等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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