| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 可可吐司热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于柔软体操218分钟消耗的热量280 | |||||
1、在面粉两侧挖洞，一边放酵母，另一边放盐和糖
2、加入可可粉、鸡蛋、牛奶和水
3、混合，揉成均匀的面团
4、揉出可以抻开薄膜面团，加入黄油继续揉成光滑的面团；发酵
5、发酵1小时左右，手指蘸水插向面团，不回弹也不凹陷即可
6、平均分成3分后擀成长条
7、卷起，醒发10分钟
8、再擀开
9、再卷起，醒发10分钟
10、放入模具
11、刷一层牛奶，烤箱预热180度
12、入烤箱，中下层，烤35分钟左右
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、美白等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与橙子、鸡蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、黄豆、玉米搭配；与味精、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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