| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 香芋排骨煲热量/卡路里1254千卡 | |||

1、将排骨切块,将少许料酒生抽老抽盐糖姜丝淀粉十三香拌入排骨,一起腌制10分钟。
2.在腌制排骨的空档,将芋头切块。
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2、将腌好的排骨,放入砂锅,用筷子在砂锅中大火翻炒5分钟左右,直至肉色变色。
4.待肉色变了之后,即可加入切块的芋头,然后加水(加水量以没过芋头为准!)大火烧开!

3、大火烧开后,转小火炖1小时左右即可出锅!
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润燥、滋肝阴等功效;可与萝卜、南瓜、海带搭配;与田螺、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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