| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 咸蛋裹饭热量/卡路里502千卡 | |||

1、一个鸡蛋打散备用

2、咸鸭蛋掏空碾碎备用

3、锅里放油把米饭倒进去,炒散,如图

4、把咸鸭蛋碎放进去翻炒,可以随着米饭量增多减少调整咸鸭蛋量。

5、最后加入鸡蛋翻炒即可。
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热美肤、降阴火、除热等功效;与布朗、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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