| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | ||
| 红腰豆 | 克 | 334千卡 | 337千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 红腰豆西米凉粉热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡,相当于举重230分钟消耗的热量180 | |||||
1、凉粉可购买现成做好的凉粉，也可以自己买凉粉粉制作，凉粉切好备用。锅里放水煮西米，慎防粘低，煮开后关火闷，把西米闷成透明状，捞出放凉备用。
2、制作椰浆，将椰浆、牛奶和糖放锅里小火煮，待糖溶解关火放凉。
3、把切好的凉粉拌入红腰豆、西米和椰奶糖浆即可。
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、润肠通便、养胃等功效；
红腰豆的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血益气、提高免疫力、增强免疫力等功效；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
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