| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 四季红火热量/卡路里1051千卡 | |||

1、四季豆滚刀切 用开水煮七八层熟 盛盘放一边

2、红萝卜切丝

3、大蒜切小粒

4、瘦肉切丝 勾芡放入适量老抽 搅拌

5、把锅烧热 放油 爆炒肉丝 并放入大蒜 炒 1-2分钟放入四季豆 和红萝卜翻炒 ,可能需加水防止粘锅 熟后放盐味精翻炒盛盘

6、个人喜好 多多给意见
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补钙、润肌肤等功效;可与菠萝、枇杷、芦笋搭配;与海螺、杏仁、荞麦相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、解毒生津、促消化等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利水消肿、益气健脾、消暑化湿等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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