辣椒茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、益肝、健脾等功效；可与兔肉、排骨、黄豆搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、胃肠胀气、健脾胃等功效；可与茄子、鹌鹑、苦瓜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；