| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 44千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 不叠酥皮零失败的芒果蛋挞热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡,相当于水上排球539分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料备用。
2、黄油软化，加入糖粉搅拌至颜色变浅，加入蛋液搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀。筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，揉成面团，放入冰箱冷藏。
3、冷藏期间制作蛋羹，所有材料混合搅拌均匀，备用。
4、取出芒果切成芒果丁，备用。
5、把冷藏的面团拿出。PS：期间忘记拍面团照片，还好剩下一点点面团，补上图片。
6、取一小面团，放进模具，手指轻轻按压，尽量薄一些，使其铺满模具，里面不需涂油。
7、将蛋羹液倒入挞皮。
8、放入预热好的200度烤箱中层，15-20分钟即可。
9、芒果蛋挞出炉~
10、成品图~
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、除口臭等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、西红柿、牡蛎 搭配；与红薯、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、预防便秘等功效；
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