| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 豉香葱煎肉热量/卡路里132千卡 | |||

1、把三层肉过水过,然后切2CM的薄片,青红椒切块,姜切丝,葱切块,大葱切片。

2、锅热放入很少的油,放入肉片,中火炒至出油;(多余的油可以做其它菜)

3、加入豆瓣酱炒至呈红色。

4、加入姜蒜,豆豉,适量盐,料酒,白糖,少许白醋,炒香。

5、放入大葱。

6、放入青红椒。

7、炒到断生。
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热透疹、宣郁解毒、胸闷烦呕等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;
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