| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1745千卡 | |||
 热量1745千卡,相当于下坡滑雪349分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料。
2、黄油室温软化，加入白糖打发，变的膨发。
3、鸡蛋煮熟去蛋白备用，用筛网碾碎。
4、蛋黄放入黄油中搅拌均匀。
5、玉米淀粉和面粉混合过筛，与黄油一起拌匀至没有颗粒。
6、揉至光滑，团成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时左右。
7、取出后，称15克一个面团，搓成小圆球。
8、放入烤盘里，用手指压一下。
9、烤箱预热170度，15分钟左右即可。
10、成品
11、成品
12、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、补中和血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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