| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 373千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 子姜焖鸭热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡,相当于滑旱冰53分钟消耗的热量420 | |||||
1、干锅下子姜炒干水
2、子姜炒干水后加入鸭肉和油，盐，酱油翻炒片刻。
3、盖上锅盖焖8分钟左右即可
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、大补虚劳、虚弱浮肿等功效；可与酸菜、山药、白菜搭配；与大蒜、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
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