| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 酸辣蓑衣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于做头发12分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄瓜洗好放在案板上两边各放一根黄瓜，斜刀切片不切断
2、把黄瓜翻个身再斜刀切一次，用这方法切好所有的黄瓜
3、加盐拌一下
4、无锅的干净锅子加入醋，酱油，糖和水调好口味烧开凉凉备用
5、再起锅，凉油放入花椒，辣椒，麻椒小火炸成辣椒油，凉凉后与汤汁混合
6、把黄瓜用力攥一下去除水份，泡在汤汁里，装进一个无水容器内，冰箱冷藏存放，吃的时候挟一点出来就好了！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、解毒消肿等功效；可与豆腐、木耳菜、土豆搭配；与芥蓝、草莓、橘子相克，同食可能会引起不适；
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